Wie bekommt man das hin, dass Soße dickflüssiger ist?

Ich mache oft Soße aus Sahne Tomatenmark und Gewürzen, wie bekommt man das hin, dass die nicht so dünnflüssig ist?

Answer 1

[domy94]

Mehl oder Maisstärke dazugeben

Answer 2

[GuidoLa]

KOmmt drauf an.

Mondamin und Mehl ahben wir ja schon.

Im kalten Zustand kann man auch Bindobin nehmen.

Das ist ein pflanzlicher Binder aus Johannisbrotkernmehl, erhältlich im Reformhaus.

Answer 3

[19Nana85]

mit soßenbinder (am besten mondamin), oder auf hausfrauenart.... mehl mit kaltem wassr, bis es eine bröckchenfreie pampe ist und in das wasser. aber vorsicht....man verschätzt sich leicht

Answer 4

[Puzzel007]

Soßenbinder .

Den gibt es in jedem Supermarkt .

Hilft schenll und ist total Geschmacksneutral . Und günstig natürlich auch ! :)

Viel Spaß

Comments

[barbara34]

Is er nicht, ich schmeck ihn dir raus! Es gibt Menschen, die reagieren auf den Soßenbinder sogar allergisch.

Answer 5

[MissMaas]

am besten wenn du sie bei kleiner hitze einköcheln lässt. zum schluss kalte butterstücke mit einem schneebesen darunterschlagen.

evtl. kannst du auch ein wenig saure sahne mit mehl vermischen und damit binden.