Wer kann einen guten Messerblock empfehlen? Zum Schneiden von Gemüse und Fleisch?

so ca 40-80 euro

Answer 1

[NaIchHalt09]

Für den Kurs wird es mehr als eng, ein guter Messerblock fängt bei eher 200 Euro an.

Du kannst alle Aufgaben mit einem guten "Kochmesser" erledigen, alternativ einem Santoku. Dazu noch ein kleine Schälmesser und du bist gut ausgestattet. Von zu billigen Messern solltest du eher Abstand nehmen, die sind zu Anfang eventuell noch scharf, halten die Schärfe aber nicht so lange. Meine zu Studi-Zeiten billig gekauften Messer habe ich jedenfalls alle weggeworfen.

Kochmesser:

https://www.zwilling.com/de/zwilling-gourmet-kochmesser-20-cm-36111-201-0/36111-201-0.html?cgid=cutlery_chefs-knives

Santoku:

https://www.zwilling.com/de/zwilling-twin-chef-2-santokumesser-18-cm-glattschliff-34917-181-0/34917-181-0.html?cgid=cutlery_santoku-knives

Gemüsemesser:

https://www.zwilling.com/de/zwilling-twin-grip-spick--und-garniermesser-9-cm-schwarz-38720-090-0/38720-090-0.html?cgid=cutlery_vegetable-knives

Comments

[Breitling449]

Ich brauch noch so ein Holz Block wo man das rein packen kann

[NaIchHalt09]

@Breitling449

Den Block brauchst du nicht unbedingt, Messer kann man auch in der Küchenschublade aufbewahren. Der Block kostet nur noch extra und passt nicht ins Budget.

[Breitling449]

@NaIchHalt09

CHinaware kostet 2,99 Euro so ein Block

[Venus345]

@Breitling449

das ist auch nicht unbedingt Hygienisch

[Venus345]

@Venus345

aber mehr als ein Holzblock

[Breitling449]

@Venus345

Was meinst du ?

[Breitling449]

@Venus345

Was ist nicht hygienisch

[Venus345]

@Breitling449

der Schlitz wo die Messer eingesteckt werden, sammelt sich mit der Zeit auch Dreck, den du nicht mehr raus bekommst