Welches Erbsenprodukt mögt Ihr am Liebsten?
Das Ergebnis basiert auf 8 Abstimmungen
4 Antworten
Einen deftigen Erbseneintopf mit Würstchen als Einlage ist genau die richtige Mahlzeit für die kalte Jahreszeit.
250 gErbsen, getrocknete
1 ½ LiterWasser
80 gSpeck, durchwachsener, gut geräuchert
1 m.-großeZwiebel(n), fein gehackt
150 gKarotte(n), geputzt, gewürfelt
100 gKnollensellerie, geschält, gewürfelt
300 gKartoffeln, mehligkochende, geschält, gewürfelt
1 TLMajoran, gerebelt, ca.Salz und Pfeffer, weißer, aus der Mühle4Wiener Würstchen1 ELPetersilie, gehackt, oder mehr
https://www.chefkoch.de/rezepte/1613999850871/Erbseneintopf.html
Alles. Ich liebe alles, was mit Erbsen zu tun hat (solange kein Fleisch mit dabei ist, denn ich ernähre mich vegan).
Erbsen an die Macht!!
Mit Karotten ist das meine Lieblingsgemüsebeilage.
Boah, schwierig, aber ich denke, so ein Eintopf ist noch am besten. Er muss aber gut gemacht sein... Der von unserer Feuerwehr ist immer super lecker.