Welche Zitronensorte für selbstgemachte Limo - Tipps willkommen?

Vielleicht ein Bar keeper hier?

Zur Zeit (Anfang Juli) gibt es bei Rewe / Nahkauf die Bio-Sorte Verna (2,98€ pro kg), bis vor einigen Wochen nur Primofiori (Aldi/Lidl um 2€ / kg). Der Bio-Markt weiß selten, welche Sorten zum Verkauf liegen.

Mir geht es um eine Vorratsmenge zum Einfrieren.

Ich friere Zitronen ein, schneide sie in dünne Scheiben und gebe davon vier bis fünf in einen Liter Wasser, das mit CO₂ aufgesprudelt wird. Verna schmecken mir besser als Primofiori.

Welche Sorte nutzt du für Getränke?

Gerne lese ich auch Tipps für für die Limo-Produktion.