Welche „schnellen“ Menues mit viel Gemüse und wenig Salz kennt ihr?
Habt ihr mir ein paar Tipps? :) Vielen Dank!
2 Antworten
Gemüsepfanne. Alles, was Du hast je nach Garzeit nacheinander (also Möhren z. B,. zuerst, später Zwiebeln und Kohl, zuletzt so was wie Erbsenschoten) in der Pfanne anbraten, oft umrühren. Wie viel Salz Du da rein tust, ist ja Deine Sache, mit Kräutern und Brühe aufgefüllt, schmeckt alles. Evtl. noch Reis dazu, den zuerst anbraten und 20 Min. mitschmoren. Oder auch extra kochen.
Nudelsuppe: Alles Gemüse Lauch, Möhren, evtl. Sellerie, Kartoffeln in Brühe gar ziehen lassen, Nudeln rein, evtl. Fleisch, Wurst, oder Speckwürfel rein. Viel Petersilie drüberstreuen.
Hallo Horizonttaenzer👋
- Gemüsepfanne / auch mit Reis/Couscous gut
- Gemüse-Frittata
- Gemüse-Nudel-Pfanne
- Mediterranes Gemüse mit Quarkdip
Mit Gemüsepfannen kann man echt auch Abwechslung reinbringen. Man kann das zu verwendende Gemüse verändern, man z.b. entweder Tomate/Paprika/Lauch verwenden oder Brokkoli/Karotten/Erbsen etc. und was die Beilagen angeht, Nudeln, Reis, Kartoffeln, man kann sogar Fleisch oder Fisch mit hinein geben, Shrimps z.b oder Thunfisch.
da braucht man kein zusätzliches Salz, schmeckt auch ohne sehr gut