Was tun mit 1 l gebrauchtem Speise/Frittieröl?
Hallo, ich möchte Reisbällchen machen. Die muss man in 1 l Öl frittieren. Ich habe keine Fritteuse und werde das Ganze in einem Edelstahltopf auf einem Elektroherd machen. Frage 1: welches Öl eignet sich am besten? Frage 2: kann ich das Öl danach noch zum frittieren hernehmen? Frage 3: Habt ihr noch Tipps?
11 Antworten
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Nimm Pflanzenfett, das gibt es im Kühlregal in 1-kg-Packen. das wird nach dem Fritieren wieder fest und du kannst es mehrfach verwenden. Rückstände solltest du rausfiltern (meistens fallen irgendwelche krümel vom Fritiergut ab) und nach 2-3 mal fritieren solltest du das Fett entsorgen im Hausmüll. Wenn du flüssiges Fett (Öl) nimmst, kannst du die Reste dann z.b. in einem alten Gurkenglas entsorgen.
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also in welchem ÖL du es braten sollst , ka. sonnenblumenöl sollte wohl gehen.
aufjedenfall kannst du das öl immerwieder und wieder verwenden , tun wir auch ;) nur das dann nach ner zeit reste drin sind , dann wird es langsam zeit das öl wieder zu wechseln
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Sonnenblumenöl kann man verwenden, das Öl kann man mehrmals verwenden.. geh auch nach der Optik wenns dunkel wird - weg damit!
Um den Gestank in der Wohnung zu vermeiden kann man prima mit einer Friteuse oder einer Kochplatte draussen auf dem Balkon frittieren :-)
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Nimm besser Pflanzenfett, das wird nach dem Erkalten wieder fest und Du kannst es später besser entsorgen. Ich denke auch, wenn Du es filterst, kannst Du es noch weiter benutzen.
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bringe es zur altstoffsammelstelle. dort wird es fachgerecht entsort. einer anderen verwendung kannst du es nicht zuführen.