Was passiert mit Fleischprodukten, die nicht verkauft werden können?

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Vor Ablauf der Haltbarkeit kann man die meisten Produkte weiterverarbeiten. Durch marinieren, räuchern, salzen, verwursten und garen verlängert sich die Haltbarkeit.

Bei uns werden die gespendet oder zum geringeren preis verkauft

Die müssen logischerweise vorschriftsmäßig entsorgt werden.