Was macht das rauhe Gefühl im Mund, wenn man bestimmte Sachen isst?

Ich habe gerade eine selbst gepflückte Birne gegessen. Die war wohl noch nicht ganz reif und hat in meiner komplette Mundhöhle ein rauhes, pelziges Gefühl verursacht. Ich kenne das sonst noch von Schlehen. Weiß jemand, was es damit auf sich hat?

Answer 1

[Tasha]

Kann sein, dass die Zunge etwas aufgerissen wurde. Birnen haben sog. Steinzellen, die etwas härter sind und evtl. an der Zunge kratzen. Man kennt das noch von nicht ganzen Ananas, wo ein Enzym in der Lage ist, die Zunge etwas "anzugreifen" und Fruchtstücke, die zu nahm vom Kern geschnitten wurden, hart und etwas rau sind.