Was kann man ersatzweise für Förmchen nehmen, um Blätterteighörnchen herzustellen?
Es gibt kleine Formen für den Backofen. Diese kann man mit Blätterteig umwickeln und nach dem Backen z.B. mit Creme füllen. Man erhält kleine ungebogene Hörnchen oder Cannoli.
Ich habe aber noch keine Förmchen im Handel gesehen. Was könnte ich ersatzweise nehmen, also es sollte hitzebeständig sein und ca. 8-10 cm lang sein. (Und man sollte davon mehrere aufeinmal backen können.)
5 Antworten
Ich habe sie mir aus dünnem Aluminiumblech gemacht.Müsstest Du im Bastelgeschäft bekommen wenn Du sei nicht fertig bekommst.
LG Sikas
Aus weißem Bastelkarton Tütchen drehen und danach komplett mit Alufolie umwickeln und ausstopfen. Oder falls du einen Tischler kennst lässt du dir aus Holz welche drechseln. Bei uns gibts die Dinger aus Holz immer auf dem Weihnachtsmarkt bei einem Backzubehörstand.
Hier gibts die Förmchen:
http://www.tortissimo.de/promotion.asp?id=pop1
Bei Backformen die Sahnerollenformen suchen.
Hallo .. wenn du den Blätterteig selber machst, kannst Du doch Formen und Gebilde herstellen wie man es möchte - und den gekaufte wird noch nur aufgebacken und dann kann man doch auch alle Formen selber herstellen, dazu braucht man doch keine Förmchen - denn der Blätterteig geht doch auf - Dreiecke auch zum Füllen - Windmühle - Ovale - - Tellerform - Spiralen - bzw. Tüten - - und zum Herstellen benötigt man garkeine Formen - der Blätterteig wird aus 2 Bahnen mit dem 1/2 Pfund Butter und dem ständigen ausrollen in eine Richtung bis 144 mal hergestellt genau Anleitungen mit Bildern gibt es in vielen Backbüchern und auch hier im Internet - es muss halt sehr viel geübt werden - so einfach ist Blätterteig leider nicht
Aus Salzteig selbst welche herstellen.
Ja Danke - die Schillerlockenform habe ich gesucht. Aber gibt es denn nichts, mit dem man das nachahmen kann?