Was ist die strukturformel für Rapsöl?
Oder Strukturformel für Öle allgemein.
2 Antworten
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Chemie, Chemieunterricht
Oder Strukturformel für Öle allgemein.
Fette/Öle sind chemisch gesehen Triacylglyceride, also Triester des dreiwertigen Alkohols Glyzerin mit langkettigen Fettsäuren.
https://de.wikipedia.org/wiki/Triglyceride
Allg. Strukturformel ist rechts oben!
Was ist die Strukturformel für Rapsöl?
Rapsöl ist ein Gemisch verschiedenster Fette/Öle. Eine ungefähre Zusammensetzung findest du auf Wikipedia in der Infobox.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – gelernter Diplom Chemiker
Das sind alles Gemische und die haben keine Strukturformel, nur die einzelnen Inhaltsstoffe haben eine.
Generell sind Fett Ester aus Glycerin und Fettsäuren.
Ein Gemisch verschiedener Fette die bei Raumtemepratur flüssig sind wird als Öl bezeichnet.