Was ist das für ein Kuchen. Kann jemand helfen?
Hallo,
ich bitte um Hilfe. Ich habe im Urlaub in Ägypten einen sehr leckeren Kuchen gegessen. Er war nicht flüssig sondern eher nur leicht feucht. Er fühlte sich an wie ein weicher, feuchter Keks den man essen tut, aber der Geschmack war nicht wie der eines kecks. Man kann den Kuchen schon in die Hand nehmen, der fällt nicht auseinander oder so. Und er ist schon trocken, aber wenn man ihn ist, ist er leicht zu Essen, halt so leicht feucht Es gab ihn in mehreren Farben, aber der Geschmack war immer gleich. Er war platt ohne weiße Cremeschichten oder so. Auch die Farbe oben war nur leicht drauf ohne dicke Schicht( ich weiß nicht was das ist oben drauf, keine Ahnung ob das nur Farbe ist). Er war gekühlt. Den Geschmack kann ich nicht beschreiben. Aber er hatte nicht so ein starken Zitronen oder Kirschen Geschmack. Ich füge auch paar Bilder hinzu. Ich hab viel gesucht nach den Namen oder Rezept aber nichts kam bei mir heraus.
Ich bitte um Hilfe
Vielen Dank!!!!!!!!
PS. Ich meine nicht den rechteckigen kleinen stück Kuchen bei eines der Bilder!
1 Antwort
Leider hast du kein Bild auf dem man den Teig in Nahaufnahme sieht.
Ich schätze mal, dass es eine Art Basbousa ist, eine Grießkuchen den man als Grundlage für alles Mögliche hernehmen kann.
Nein, da könnte ich auch nur raten.
Irgendeine Art Tortenguss vielleicht. Du hast nichts über die Konsistenz geschrieben.
Ich glaube die haben da versucht einen Kuchen zu machen, der auch Europäern schmeckt. Selbst bevorzuge ich die typisch orientalischen Sirupkuchen oder trockenes, mit Nüssen gefülltes Gebäck wie Maamul.
Und weißt du zufällig auch was da oben drauf ist? Also den gibt es so in mehreren Farben auch ohne veränderten Geschmack. Leider kommen die Bilder nicht in originaler Bildqualität