Was gab es heute leckeres zu essen bei euch?

Pasta mit Garnelen und schwarzem Knoblauch

Schwarzer Knoblauch ist ein besonderer Genuss. Wir haben ein paar leckere Rezepte für sie zusammengestellt, zum Beispiel Spaghetti ajo y aceite mit schwarzem Knoblauch.
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Spaghetti, 1EL Salz, 6 schwarze Knoblauchzehen, eine halbe Chilischote, 4 Stängel glatte Petersilie, 8 EL Olivenöl
Zubereitung: Spaghetti kochen, Knoblauchzehen und Chili in feine Scheiben schneiden, Petersilie zupfen und alles in einer Pfanne mit dem Olivenöl kurz anrösten. Spaghetti anrichten und Pfanneninhalt darüber geben.

Beim schwarzen Knoblauch handelt es sich nicht um eine bestimmte Sorte, deren Zehen schwarz sind. Schwarzer Knoblauch ist Knoblauch, der einen kontrollierten Reifungsprozess bei warmen Temperatur, durchlaufen hat. Der Knoblauch wird als ganze Knolle fermentiert. Nach der Reifung hat er die Farbe, seine Textur und den Geschmack geändert. Mehr dazu auf schwarzer-knoblauch.net. Der Geschmack von schwarzem Knoblauch ist komplex und schwer zu beschreiben. Wir würden den Geschmack als süß, herzhaft und umami (fleischige herzhafte Note) mit subtilen Noten von Lakritz, Melasse, Backpflaumen und einem dezenten Knoblaucharoma beschreiben. Die Mischung aus zäher Textur und Geschmack macht das Produkt außergewöhnlich.Er hinterlässt keinen stinkenden Atem und ist nicht scharf. Also begeistert er nicht nur den Konsumenten, sondern auch sein Umfeld. Außerdem ist er veträglicher für den Magen, als weißer Knoblauch.

Da das Wetter mitspielt und es nicht so warm ist gab es heute Gulasch mit Nudeln und Salat.

Da GG und Junior waren arbeiten

GG kam um 16 Uhr Junior um 17:30 Uhr aber war noch im Verein. Dann gabs ne Bohnensuppe aus dem Dose mir war Kalt, Junior hat mitgegessen. GG Stulle und Brot

Ich hab mir gerade ne handfeste Schmalz (selbstausgelassen) Stulle gemacht mit 2 Sauren Gurken dazu.

Ich stehe noch in Leistung. Daher nur ein Croissant. Später gibt es noch einen Frühstücksmuffin, den meine Tochter heute Morgen gebacken hat.

Erdbeeren mit Joghurt und das gleich mehrmals.