warum sind die meisten mongolischen restaurants nicht authentisch mongolisch?
Hi, ich habe mir die Frage gestellt "warum sind die meisten mongolischen restaurants nicht authentisch mongolisch ?". Damit meine ich das in den meisten Resteraunts die sich als "mongolisch" bezeichnen Buffet und Barbequeresteraunts sind, was man so in der Mongolei eher nicht kennt. Und meistens gibt es in diesen Resteraunts auch noch Meeresfrüchte und Fisch was für ein Land ohne Meer wie die Mongolei auch total untypisch ist. Ist das so ähnlich wie bei "Chinesisch" wo wir alle unterschiedlichen Küchen Innerhalb von China über den Überbegriff "Chinesisch" stellen ?
1 Antwort
chinesisch ist in der regel so, wie europäer sich das vorstellen.
authentisch chinesisches essen mag fast keiner.
ich wage zu bezweifeln, dass es viele deutsche gibt, die ein stück altes pony oder vom ausgewachsenen schaf so lecker finden, dass sie dafür ins restaurant gehen. auch kumis, unterhautfett und die kleinen, sehr authentisch schafig schmeckenden kleinen käse und ähnliche leckereien - in der regel so gut wie gemüsefrei, wissen nur wenige zu schätzen.