Warum geht Kohlensäure von Getränken weg wenn man es schüttelt?
Diese Kohlensäure Maschinen schütteln doch auch die Getränke um Kohlensäure rein zu maxhen
4 Antworten
Kohlensäure ist nicht stabil und spaltet sich unter anderem zu Sauerstoff
Kohlensäure ist eine instabile Verbindung und zerfällt beim Schütteln
Kohlendioxid löst sich in Wasser und bildet Kohlensäure. Allerdings löst sich unter Normaldruck nur sehr wenig CO2. Deshalb setzt man das Wasser unter Druck. Nun löst sich mehr CO2. Ist die Flasche zu, bleibt der Druck erhalten, und das CO2 gelöst. Deshalb sieht man in einer verschlossenen Flasche auch keine Bläschen.
Öffnet man die Flasche, sinkt der Druck, die Kohlensäure zerfällt, und es bilden sich Gasblasen aus CO2. Die Blasen schwimmen auf, oder setzen sich an der Glaswand, an Trinkhalmen oder ähnlichem ab. Schüttelt man das Getränk, lösen sich die Blasen und entweichen schneller.
Kohlensäure ist in Wasser gelösten Kohlendioxid. Kohlendioxid (CO2) ist ein Gas. Diese Gas wird wieder frei gesetzt. Deshalb blummert es auch. Wenn du das Getränk schüttelt, wird es schneller frei gesetzt.