Warum Buttersäuremethylester trocken lagern?
Frage steht oben. :) Ich kann mir darauf keinen Reim machen.... Es kann sich doch wegen seiner Unpolarität gar nicht mit Wasser mischen....?
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Es geht nicht ums Mischen, es geht um eine Rückreaktion zur Säure, die bei zuviel Feuchtigkeit stattfinden kann. Das geht zwar seeeehr langsam und unvollständig, aber je nach Anspruch an die Verwendung eines wirklich sauberen Esters muss man sowas eben beachten.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Wasser hydrolysiert den Ester, es entsteht Buttersäure, die bereits in winzigen Mengen aberwitzig stinkt.