Vermutung: Was könnte die Ursache für Alkoholintoleranz sein?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Eine Mutation in den Genen der Enzyme, die diese Funktionsfähig machen -> Alkohol wird nicht abgebaut
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Khaled706/1651239522050_nmmslarge__280_671_585_585_81f27e8cb687d67bbeed0d0486ce92bd.jpg?v=1651239522000)
Acetaldehyd ist ist giftig. Es wird deswegen mithilfe des Enzyms ALDH2 in Essigsäure (nicht mehr giftig) umgewandelt.
ALDH2 besteht aus 500 Aminosäuren. Bei vielen (z. B. Südostasiaten, ca. 30-40 %) ist dieses Enzym "kaputt", eine einzige Aminosäure (die an Position 487) ist vertauscht, deshalb funktioniert das Enzym nicht mehr und kann kein Acetaldehyd abbauen.
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Eine Genkonstellation, die das Enzym für den Alkoholabbau in der Leber kodiert, ist nicht korrekt ausgebildet.