Verdauung von Lipiden, Kohlenhydaten und Proteinen?
Ich möchte bzw. suche nach einer Übersicht für alle drei
1. Aufnahme
2. Verdauung
3. Resorption
Für je: Proteinen / Kohlenhydraten / Fetten
Ich hab es schon versucht, aber ich hätte es gerne spezifischer, welche Transporter? Durch welche Kanäle wird wo resorbiert?
(1) Proteine
1. durch spezifische Transporter im Dünndarm
2. Enzyme Pepsin und Trypsin spalten in AS
3. Aminosäuren durch Carrier-Proteine
(2) Kohlenhydrate
1. Transporter in den Dünndarm aufgenommen.
2. a-Amylase, Cellulase, Chitinase
3.
(3) Fette
1. Durch Diffusion nach Emulgierung in den Dünndarm.
2. Lipasen spalten Triglyceride in Fettsäuren und Glycerin.
3. Fettsäuren und Glycerin werden in Chylomikronen verpackt und in die Lymphe transportiert.
1 Antwort
Lies mal https://de.wikipedia.org/wiki/Verdauung und folge den Detaillinks
Wichtig: die Verdauung findet nicht nur im Dünndarm statt, beginnt z. B. bei Kohlehydraten schon mit dem Speichel beim Kauen im Mund...