Vegane Pommersche von 'Rügenwalder Mühle' schmeck nach NicNac's?
Hi, ich wollte heute eine vegane 'Leberwurst' alternative ausprobieren, jeder ist mir aufgefallen, dass die oben genannte irgendwie nussig, bzw. Nach NicNac's schmeckt. Das wundert mich ein wenig, da darin gar keine nüsse enthalten sind.
Weiß jemand warum das so ist?
Hat jemand eine andere/bessere alternative?
2 Antworten
Ein Verdacht:
Erdnüsse sind Hülsenfrüchte.
Erbsen sind Hülsenfrüchte
Trotz sehr unterschiedlichen Geschmack haben beide wohl auch ähnliche Eiweisse, Fette und andere Pflanzenstoffe, welche bei bestimmten Verarbeitungsverfahren ähnliche Aromen entwickeln könnten.
Kleiner Tipp von mir: Lass die Finger von Ersatzprodukten, wenn du nicht weißt, wie diese hergestellt werden. Es gibt ein paar Ersatzprodukte, die ganz okay sind, aber die meisten sind hochverarbeitet und ungesund.
Man kann sich vegane Alternativen auch selber herstellen, gib einfach im Internet vegane Leberwurst ein und es gibt tausende von Rezepten, die zwar nicht wie das Original schmecken, aber trotzdem sehr lecker und dazu noch gesund sind.