Tofu in deutschen Supermärkten?
Warum kann man hier in Deutschland scheinbar nur eine Art von Tofu kaufen?
Ich bin Vegetarier, Tofu-Liebhaber und koche sehr gerne, aber ab nem bestimmten Punkt hat man ja mit festem Tofu schon alles ausprobiert...
Warum also gibt es in deutschen Supermärkten nur festen Tofu, nie Seidentofu wie er bspw in Miso oder Salaten sehr geil ist.
2 Antworten
Seidentofu bekommst du schon in deutschen supermärkten. Z.b in den biomärkten oder in wirklich sehr gut sortierten supermärkten wie Globus oder Edeka (da kommt es allerdings auf die Läden selbst an ob sie es führen. Denn eDEKA ist nicht gleich Edeka und Globus ist nicht gleich Globus).
Im normalen Discounter kriegst du halt nur stinknormal naturtofu, räuchertofu und in den supermärkten halt noch Basilikum Tofu oder ähnliches von einer einzigen Firma.
Im Asia Markt bekommst du aber auch praktisch nur naturtofu in zwei Ausführungen (sehr festen zum Braten und etwas weicheren) und seidentofu. Räuchertofu suchst du da dann oft vergeblich denn den gibt es dort praktisch überhaupt nicht.
Könnte viele Gründe geben. Sortiment wird zu groß, wird zu wenig gekauft usw.
In Biomärkten gibt es die aber meist.