Thunfisch mit Kräuterfrischkäse?
Anstelle von Remoulade
Mit Brötchen
Eine gute Idee oder eher nicht?
4 Antworten
Probier es aus.
Ich nehme gerne Mojosoße. Das ist eine spanische Spezialität, bekommt man aber sicher auch in Deutschland. Wir bringen sie uns aus Spanien mit. Schmeckt sehr lecker und ist nicht fettig - das mag ich bei Remoulade nicht.
Mojo! In Spanien isst man das traditionell zu Kartoffeln in Salzkruste. Man bekommt es aber auch zu Fleisch und Fisch.
In Spanien gilt Mojosoße schon fast als Grundnahrungsmittel. Ich kann mir also nicht vorstellen, dass es teuer ist.
Du kannst Remoulade auch selbst machen. Da hast Du Einfluss auf den Geschmack und die Inhaltsstoffe.
Anmerkung dazu. die Mojo-Paste hab ich noch nicht gehört, aber die scheint eng verwandt mit Ajvar zu sein. Den gibts hier im Discounter. Vielleicht kannst du da mal schauen ob das passt.
Mit Remoulade - voll Ok. Die Japaner pimpen die Remoulade (bzw. eigentlich Majo) mit Wasabi-Paste - das will ich mal probieren (noch nie gemacht).
Bei dem Frischkäse würde ich aber kräftig nachwürzen, damit er von Thunfisch geschmacklich nicht erdrückt wird. Geht aber bestimmt.
Gute Idee - da gibts reichlich Rezepte im INet
Thunfisch-Frischkäse-Creme Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]
Ich nehme meist: Thunfisch, Knoblauch, Frischkäse, Kapern, etwas Chili und ein wenig Zitrone
Ja, schmeckt lecker 😋
Mojo - nicht Majo. Das muss ich gleich mal nachforschen. Vielleicht wäre das was für uns.