Thunfisch?
Moin habe heute in Teneriffa ein 40 cm thunfisch geangelt und wollte fragen wie lange er im Tiefkühler sein muss damit alle evtl Parasiten tot sind ?(:
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wenn der Fisch nicht erhitzt wird, kannst du ihn für mind. 24Std. auf -20 Grad einfrieren.
https://www.freiburg-nachrichten.de/2021/11/13/kann-man-rohen-thunfisch-essen/
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
![](https://images.gutefrage.net/media/user/PeterP58/1678805585505_nmmslarge__0_0_120_120_040779a85bcf89fd282fa9af46f30da0.png?v=1678805586000)
Darf man Baby-Thunfische überhaupt angeln? o_O Ich glaube nicht ...
Einfach in die Tiefkühlung werfen für einen Tag! Davor aber putzen, ausnehmen, etc.