Tapioka -oder Sagoperlen?
Sind das wirklich Tapioka Perlen oder Sago Perlen?(ich kann schon lesen was drauf steht, aber ich habe beim einkaufen nicht richtig darauf geachtet und sie sehen anders aus, als die Perlen die wir normalerweise haben). Und eignen sie sich zur Herstellung von Bubble Tea?
1 Antwort
Ob sich Deine Perlen gut für Bubble Tea eignen, musst Du vermutlich einfach ausprobieren.
Ansonsten ist Sago ursprünglich Perl-Tapioka. Also nur ein anderes Wort für die gleiche Sache. In Norddeutschland kann man im Supermarkt aber auch Perlsago kaufen, welches nicht aus Tapiokamehl hergestellt wird. Die Perlen sind aber von der Größe her nicht für Bubble Tea geeignet, nur für Rote Grütze.
Dankeschön für die Antwort :) vielleicht interessiert's ja -mit den Bubbles hat's gut geklappt ^^