Süsskartoffen hat große weiße Stellen, noch essbar?
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Ja, keine Sorge, das kann passieren - gibt sogar ganz weiße Süßkartoffelsorten. Solange sie schön fest ist und normal schmeckt, kannst Du das bedenkenlos essen.
Es gibt auch weiße Süßkartoffelarten, Mischarten sind mir nicht bekannt.
Verlass dich auf deine Sinne, riechen, schmecken. Im Zweifel schneidest du die weißen Stellen weg und bereitest den Rest zu.
Riecht normal fühlt sich normal an.
Sie ist noch roh, denke ich werde die weiße Stelle weglassen. Danke