Spargelsuppe verfeinern

Hallo, habe aus meinem Spargelsud, der beim kochen der Spargel über blieb, eine leckere Suppe gekocht. Werden heute den 3. Tag daran essen. Habe sie einmal mit gebratenen Champignons und einmal mit selbstgemachten Croutons gemacht. Wegen der Abwechslung... Habt ihr eine Idee was mann noch daraus zaubern kann??

Answer 1

[Katara64]

Gebratene Kartoffelwürfel und Rucola, ein paar Gebratene Garnelen oder Zanderfilet, etwas weißen Balsamico und Erdbeeren...

Comments

[Eirish]

Lachs... den haben wir noch da!!!!

Answer 2

[sikas]

Mach einen Eierkuchen/Pfannkuchen z.B. mit einem Löffel Bärauchpesto drin.Lass in abkühlen und schneide ihn in streifen um ihn zur Suppe zu geben.

LG Sikas

Answer 3

[pezzi]

Kross gebratene Speckwürfelchen? Ein Löffelchen Curry? Weisswein? viele Kräuter, wie Estragon, Schnittlauch?

Answer 4

[archison]

mit einem schlückchen trockenen weißwein verfeinern...

Comments

[Andrea2009]

Ooooch neeee! Den lieber DAZU! ;)

[marlylie]

@Andrea2009

noch besser:

etwas wein rein - und etwas von dem wein zum trinken dazu... ;-)

Answer 5

[marlylie]

frische gehackte kräuter...