Schokolade im Schobrunnen schmelzen?
Ich habe mir privat bei ebay einen neuen Schokobrunnen des Herstellers Bomann gekauft und möchte diesen bei meiner Party einsetzen. In der Bedienungsanleitung steht drin, dass empfohlen wird die Schokolade vorher separat zu schmelzen. Dazu habe ich auf der Party weder Zeit noch Lust. Ich habe versucht rauszubekommen wie lange das Schmelzen in der Schmelzschale des Schokobrunnens dauert. Leider konnte mir weder der Vorbesitzer (hat es nicht probiert), noch der Hersteller (?) Auskunft geben. Hat jemand Erfahrungen damit gemacht? Wie lange dauert es in etwas z.B. 1 kg Vollmilch-Schokohasen oder Blockschokolade o.ä. zu schmelzen???
1 Antwort
Du solltest die Schokolade vorher in einem Topf über Wasserbad schmelzen und erst dann in den Schokobrunnen geben. Dort wird die Schokolade lediglich flüssig und warm gehalten. Zum Schmelzen reicht die Temperatur vom Schokobrunnen nicht aus