Schmecken alle Salze salzig?
Also außer NaCl
6 Antworten
Nein.
Gegenbeispiel: Bleiacetat, also das Blei-Salz der Essigsäure, schmeckt süß, ist aber hochgiftig.
Grundsätzlich gilt, dass in der Chemie eine Geschmacksprobe bestenfalls irrelevant, meistens aber der Gesundheit abträglich ist.
Ich habe einige Salze gekostet: KCl, NH₄Cl, NH₄NO₃, CaCl₂, MgSO₄, Na₂SO₄. Die schmecken alle verscheden, und zwar durchwegs grausig — irgendetwas zwischen den Polen „salzig“, „bitter“ und „adstringierend“. Aber das ist eine Vereinfachung: Z.B. schmeckt NH₄Cl nur salzig, nicht bitter oder adstringerend, und trotzdem ganz anders als NaCl.
Magnesiumsulfat heißt im Volksmund "Bittersalz". Rate mal, warum ;)
also ich habe noch nicht alle gekostet aber alle die ich schon hatte schmeckten salzig aber nicht angenem wie NaCl eher stechend, chemisch .
die Verkostungen waren meist nicht freiwillig :) im Labor bekommt man schnell mal was an die Finger. Bei Gesundheitsschädlichen Substanzen wird natürlich aufgepasst.
Nein. Manche können sogar süß schmeken.
Gewisse Salze sollte man definitiv nicht kosten - z.B. das Kalium-Salz der Blausäure.