Schaum bei Eier kochen?
Okay, echt blödw frage, aber ist dieser Schaum normal weil der ist mir sonst nie aufgefallen
![Schaum - (Gesundheit und Medizin, kochen, Eier)](https://images.gutefrage.net/media/fragen/bilder/schaum-bei-eier-kochen/0_big.jpg?v=1508327719000)
4 Antworten
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Ist ganz normalieb, da ist irgendwo ein Ei geplatzt und Eiweiß tritt aus. Das gleiche kann sogar bei Nudeln oder Kartoffeln passieren
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Ein Ei ist geplatzt und es tritt etwas Eiweiss aus, weil es gerinnt.
Stich nächstes Mal alle Eier an beiden Seiten an, dann passiert das nicht. :)
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Das Eier anpieksen ist überflüssig, wie Ranga Yogeshwar bewiesen hat, in einem Großversuch mit tausenden Teilnehmern: Ob mit oder ohne Pieks, der Prozentsatz der geplatzten Eier war gleich.
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ja das ist normal, es ist unnormal wenn er fehlt;)
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Vielleicht ein geplatztes Ei dabei ...