Sättigungsmittel in China-Restaurants
Hi,
habe gehört, dass in vielen China-Restaurants Sättigunsmittel im Essen sind. Stimmt das?
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Chinarestaurants sind bekannt dafür, dass sie viel Glutamat ins Essen geben. Glutamat ist jedoch kein Sättigungsmittel, sondern ein Geschmacksverstärker.
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Geschmacksverstärker sind oft drin, evtl sind die Saucen mit AgarAgar oder Guar angereichert, das macht auch satt, soll aber in erster Linie binden
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Ich kenne nur den Begriff Sättigungsbeilage. Damit sind ganz gewöhnliches Gemüse, Teigwaren, Kartoffeln u.s.w. gemeint. Keine Chemie, Kein Fake.
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glaube eher weniger,denn dann verkaufen die doch weniger^^