Roastbeef bei Rewe an der Theke frisch gekauft, wie lange haltbar?
Habe heute um 15:00 Uhr eine dicke Scheibe Roastbeef an der Theke gekauft. Sie wurde im Laden von elnem großen Stück abgeschnitten. Kann ich jene Morgen mittag erst zubreiten oder muss ich die heure noch machen, damit das Fleisch nicht schlecht wird?
Danke im Voraus!
5 Antworten
im Kühlschrank 1-2 Tage. Bei Rindfleisch ist das nicht so schlimm.
Das Fleisch wird sowieso "abgehängt" und muss reifen.
vor dem zubereiten ruhig 0,5-1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen nicht kühlschrankkalt gleich in die Pfanne.
Du solltest es in einen normal temperierten Kühlschrank stellen und dann kannst du das problemlos morgen zubereiten
Auf jeden Fall im Kühlschrank lagern. ICH würde rohes Fleisch sofort verarbeiten oder einfrieren!
Hält sich im Kühlschrank abgedeckt max. 48 Stunden.
Warum hast du nicht gleich an der Theke gefragt - bei den sog. "Fachleuten" ??