Rindfleisch noch geniessbar?
Hallo. Vor ca. 7 Tagen habe ich ein Rindsfilet gekauft, jedoch erst nach 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank gelegt. Die 2 bis 3 Stunden war es ca. bei 10 bis 15 Grad gelagert. Das Produkt sei bis am 20.9. zu verbrauchen. Kann ich es nach dem Kochen noch bedenkenlos essen?
3 Antworten
Riech mal dran und schaue es dir an, ist es grün, schleimig, stinkt, dann nicht. Sieht es normal aus, kannst du es essen...
Je länger die Kuh tot ist, desto besser ist in der Regel das Fleisch (wenn es ordentlich gelagert wurde)
2- 3 Stunden bei 10 - 15 Grad ist gar nichts. 6 Stunden bei 25 Grad, da könnte man sich vielleicht gedanken machen.
Genau so wichtig (wichtiger) ist es in diesem Fall, ob es die 7 Tage im Kühlschrank 4 Grad, 6 Grad, oder 8 Grad war. Das ist über längere Zeit schon ein großer Unterschied.
Hallo,
das passt schon. Das Rindfleisch kannst du noch essen. So ein rohes Tartar würde ich allerdings nicht mehr draus machen.
LG