Regionale Vebreitung von Kümmelbrötchen?

Als ich vor drei Jahren nach Hannover gezogen bin, habe ich Bekanntschaft mit einer besonders köstlichen Backware gemacht: dem Kümmelbrötchen.

Dabei handelt es sich um ein helles Weizenbrötchen, das mit reichlich Kümmel und manchmal auch mit grobem Siedesalz bestreut ist (vergleichbar mit einem Sesambrötchen o.ä.)

Obwohl ich diese Art des Brötchens recht speziell finde, gibt es diese hier in den meisten Bäckereien und sogar im Supermarkt.

Ursprünglich komme ich aus dem Ruhrgebiet und habe solche Brötchen vorher nie gesehen, weshalb mich interessiert ob man eine "Kümmelbrötchen-Region" in Deutschland benennen kann und wo diese zu verorten wäre – gerade weil ich Kümmelgebäck eher so dem Südosten Deutschlands (Grenzgebiete zu Tschechien, Österreich und Bayern) zuordnen würde.

Also: Es würde mich interessieren in welcher Stadt ihr lebt und ob ihr diese Art des Brötchens kennt. Vielleicht weiß ja jemand vom Fach auch mehr über die Tradition dieses Gebäcks.

Answer 1

[ElektrikKlaus]

Ich stamme ursprünglich aus Bayern, da gibt's wie du sagst schon ewig Kümmelbrot und Brötchen.

Da ich davon aber nicht begeistert bin, habe ich in Hessen noch nicht drauf geachtet.

Aber da auch Bäcker sich ständig was neues einfallen lassen müssen, gehe ich davon aus, dass man es auch hier bekommt

Answer 2

[Anni1337]

huhu,

gibts in Baden auch.

Grüße Anna

Answer 3

[LauwarmerKaffee]

Lieblingsbrötchen meiner Tante. Brandenburg. Für mich ist es urgs