Reaktionsgleichung für die Bildung eines Tripeptids?
Die Aufgabenstellung lautet: "Formulieren Sie die Reaktionsgleichung für die Bildung eines Tripeptids aus den Aminosäuren der Abb. 1. Geben Sie an, welche Reste in wässriger Lösung basisch, sauer, bzw. unpolar sind."
Da wir dieses Thema kaum in der Schule besprochen haben, wären mir jede Hilfe recht. Vielen Dank im Voraus👍🏻
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Schule, Chemie, Reaktionsgleichung
Die Säure ist sauer, Lysin alkalisch, weil es eine AminoGruppe enthält, Valin ist neutral, weil es ein AlkyRest ist.
Die PeptidBindung ist eigentlich eine AmidGruppe und bildet sich vereinfacht durch eine KondesationsReaktion, bei der pro Bindung ein WasserMolekül frei wird, obwohl das weder im Labor, noch in einer Zelle so klappt.