Reaktion von Zitronensäure mit Glycerin?
Hallo, ich muss für eine Hausaufgabe die Reaktionsgleichung von Zitronensäure mit Glycerin aufstellen, und wollte fragen ob einer meiner beiden Versuche richtig sein könnte, und wenn nein, was habe ich Falsch gemacht?
MfG

1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Eine Säuregruppe hast Du mit dem Glycerin verestert und dabei ein H2O über dem Reaktionspfeil wegfallen lassen - soweit okay. Warum aber hast Du die zweite Säuregruppe mit einem Ethanol reagieren lassen bzw. wo kommt das her?