Pizza vom Vorabend heute noch gut? (Im Ofen / mit Fisch)
Hallo, habe gestern Pizza selber gemacht. Da das ganze noch warm gehalten werden sollte, habe ich sie im Ofen gelassenn ( ausgeschaltet / Ofen geschlossen).
Die Hälfte des Bleches war noch warm, als ich nichts mehr wollte, hab es also nicht in mehr in den Kühlschrank stellen können.
SO war die Pizza belegt:
Links: Pfeffer-Salami, Thunfisch, Mais, fr. Cham...pignons, Sardellen, Chillschoten
Rechts: fr. Tomaten, roter Paprika, Mozzarella
Ist insbesondere der Teil mit dem Thunfisch und den Sardellen noch genießbar?
8 Antworten
um himmels willen bitte nicht mehr essen - den fisch kannst du so oder so vergessen und pilze dürfen nicht mehr aufgewärmt werden - mach lieber eine neue oder iss was anderes - dein magen wird es dir danken
Lebensmittel werden nicht innerhalb von 12 Stunden schlecht. Und wenn die Pizza im Backofen war, ist sie ja praktisch keimfrei.
du erleidest in jedem fall starken geschmacksverlust -- ist dir der geschmack aber nicht so wichtig und hast du einen sehr robusten magen und kippst nach dem essen eine halbe flasche magenbitter hinterher solltes du die pizza eigentlich essen können! -- mein tip: lass die pizza weg und nimm direkt den magenbitter
gönn deiner Vortagspizze 70°, dann kannst du sie noch essen. Was glaubst du, wieviele Menschen morgens ihre Vorabendpizza frühstücken..... Durch Einbildung hat sich schon mancher den Magen verdorben.
hmm. okay, hab jetzt schon mehrmals die 70° gelesen. Warum grad 70° ??
Mein ja nur, weil Fisch da drauf ist, geht mir darum, dass ich keine Fischvergiftung bekomm..
mit der Zeit können sich in Lebensmitteln bestimmte Toxine bilden, die aber nicht hitzeresistent sind. (aber nicht über Nacht). Von mehrfach durchgegartem Thunfisch bekommt man keine Fischvergiftung. Lass dich nicht so verrückt machen! Wenn das alles so gefährlich wäre, würden in Deutschland jeden Tag tausende an Vergiftung sterben.
einen tag geht es
ich würde sie vorsichtshalber nochmal warm machen also über 70 grad weil dan sterben die bakterien bei wärme bilden die sich ganz schnell =)
Hab Pizza bis jetzt immer in der Mikro warm gemacht (wird matschig)...
Lohnt es sicher eher den Ofen noch mal anzuschmeißen?
Ja mach lieber den Ofen nochmal an. Schmeckt besser. Selbst wenn du die noch kalt isst, stirbst du nicht. Bei uns gibs jeden Sonntag Pizza mit thunfisch, die auch noch Montag gegessen wird. Bei uns ist noch keiner gestorben oder hatte Magenbeschwerden. Überhaupt zu überlegen, ob du die noch essen kannst ist genauso bescheuert wie diese Aussagen:"Pilze darf man nicht mehr aufwärmen und Spinat schon garnicht" Klar entstehen dabei Toxine, aber das nur so minimal, dass nichtmal kleinkinder was davon merken...
Wir essen immer die Reste von selbstgemachter Pizza am nächsten Tag noch und ich habe es schon mehrmals überlebt ;)