Onigiri - Gewürzmischung (Furikake) notwendig?
Hallo liebe Community:
Ich möchte heute Onigiri machen. Ich habe mir auch schon Noriblätter gekauft und klebrigen Reis haben wir auch da. Es ist zwar kein Sushireis, aber ich denke, er müsste gehen.
Jedoch habe ich greade auf Wikipedia nachgeschaut und dort steht, man macht Onigiri mit Gewürzmischungen (Furikake).
Meine Frage: Ist sowas wie Furikake notwendig, oder denkt ihr, man kann Onigiri auch ohne machen?
Danke im Vorraus! :)
Bitte keine Beleidigungen und nur ernstgemeinte Antworten!
3 Antworten
Eigentlich war Onigiri früher Bento (Proviant) gewürzt nur mit Saltz. Inzwischen hat man verschiedenen Zutaten hinzugefüget, wie zum Beispiel, Umeboshi(Salz-eingemachte Pflaume), Lachs- oder Bonitoflocken, usw. Noriblätte und Furikake sind unter diesen Zutaten. Sie konnen nach Geschmack mit oder ohne Furikake Onigiri machen.
Meine japanische Schwiegermutter macht onigiri mit und ohne Furikake. Also es ist egal, aber ein Noriblatt sollte es schon haben.
Oni giri? Zorro: Das ist meine Technik!