Öffnen Konditoreien in der Regel an nem Feiertag wie heute?

Dafür gibt es keine Regel. Manche haben geöffnet, manche nicht. So etwas erfragt man in der Regel vorher beim Personal.

Einige schon. Aber du solltest vorher definitiv nachschauen.

Manche ja, manche nein.

Eine Regel gibts nicht