Obstsalat einfrieren?
Habe eben eine riesige Schüssel Obstsalat gemacht, den ich heute sicher nicht ganz schaffe.
Am nächsten Tag ist er meist schon leicht braun (trotz Zitronensaft) und matschig😣,obwohl im Kühlschrank gelagert.
Manchmal mache ich einen Milchshake daraus, hätte jetzt aber gerne eine Alternative dazu.
Einfrieren ok und/oder habt ihr evtl noch andere Rezepte?
5 Antworten
Ein Obstsalat der bei der Zubereitung noch ok. ist, kann man durchaus 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Tiefgefroren nahezu unbegrenzt, ist dann aber meist weich, matschig.
ja, nach dem auftauen wäre das obst weicher und ließe sich dann einfacher mit einem mixer pürieren um aus dem obst ein getränk zu machen. aus dem pürriertem obst kann gemischt mit mehl auch pfannkuchen gemacht werden.
bei der gelegenheit vielleicht probeweise ohne milch und eier, rein vegan, vielleicht gefällt es ja, allein schon aus hygienischen gründen und sonst wäre es auch besser für die gesundheit. wenn es nicht gefällt, können immer noch milch & eier in das mehl & den obst beigemischt werden.
Ja kann man
Dass gefrorene kann man dann auch in Mixer packen, schmeckt gut aber kommt auch drauf an welche Obst Sorten man alles drin hat.
Bananen, Äpfel, Kiwi, Trauben, Erdbeeren. Wollte jedoch kein Getränk daraus machen...
Smoothies
Obstkuchen?!
Gute Idee,Pfannkuchen wollte ich eh mal wieder machen😁Waffeln wäre auch noch was...