Nach was schmeckt MANGOSTEEN?
Eine Frucht... Aber nach was schmeckt sie?
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Habe ein Heft mit exot.Früchten. Danach heißen sie Mangostane. Geschmack: feines erfrischendes säuerliches tropisches Aroma.Reife: violette oder rotbraune Schale.Schale mit scharfem Messer einschneiden und die Fruchtteile herauslösen.Rasch zubereiten. Achtung: die Schale sondert einen Saft ab, der nur schwer entfernbaren Flecken verusacht.Verwendung: Frischverzehr, zu Eis, püriert für Nachspeisen, Puddings zum Mixen, für Salate.Aroma: wie eine Mischung aus Pfirsich, Weintraube, Ananas, Aprikose und Orange. Sie sollte nicht gelagert sondern möglichst bald genossen werden.