Muss man bei Championgs den Stängel wegschneiden?
Ich hab da sonst ein Gericht gekocht da hat meine Mutter drauf bestanden das die Stängel weg müssen . Aber dan hätte man doch kaum noch pilz und auch bei den eingelegten Champion sind noch stile dran .
12 Antworten
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Man sollte nur die - graue - Schnittstelle vom Stiel entfernen (ca. also wenige Millimeter)...
Bitte Pilze generell niemals waschen - nur mit einer weichen Bürste reinigen...
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huhu,
ich schneide nur ein ganz kleines Stück unten ab wenn zu trocken (so 2-3mm). Wenn ich die fülle kommt der halt raus und ich mach ne creme draus.
Grüße Anna
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Nee soweit ich weiß nicht, also ich lass die natürlich auch immer dran
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Den Stiel kannst du dran lassen. Ich schneide nur manchmal 1cm weg, wenn er nicht mehr so "frisch" ausschaut.
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Die Stiele von Champignons kann man essen, wenn er vertrocknet ist kann man ihn natürlich kürzen. Ist ziemliche Verschwendung die einfach wegzuschmeißen.