Motivtorte 2 Tage vorher machen mit Frischkäse-Buttercreme?
Hallo, ich möchte eine motivtorte mit Fondant machen, kann ich sie mit doppelrahmfrischkäse-Buttercreme einstreichen? Oder weicht dort der Fondant auf? Wie sollte ich die Torte halten für 2 Tage? Im Kühlschrank oder einfach nur in einem kühleren Raum? Würde mich sehr über Tipps freuen :-) lg
1 Antwort
Du kannst deine Torte auch mit Frischkäse machen, da Buttercreme dabei ist geht das Problemlos. Es sollte nur keine Sahne dabei sein, bzw, nicht mit dem Fondant in Verbindung kommen.
Ich persönlich finde es besser, es nur einen Tag vorher zu machen, damit der Geschmack noch frischer ist. Aber zwei Tage vorher ist auch kein Problem, so lange die Torte kühl steht.
Am besten du stellst es nur in einen kühlen Raum, z. B. Keller, Abstellkammer, u.s.w.
Es gibt zwar auch einige die die Fondant-Torte im Kühlschrank lagern, aber ich habe da gute, so wie schlechte Erfahrungen mit gemacht. Wäre doch schade, wenn der Fondant sich dann verändert.
LG Pummelweib :-)