Angeblich gibt es nur regionale "Bundesländergerichte". Die einen essen Grünkohl mit Pinkel und die anderen Bayerischkraut.
Ich finde beides nicht besonders und würde mich auf die Thüringer Küche in der Mitte Deutschlands einigen.
Und wahrscheinlich Currywurst und Bockwurst.
Wenn hier wenigstens ein paar Gerichte genannt werden, könnte man ja nochmals eine Umfrage zur Beliebtheit daraus machen.