Lithiumhydroxid und Wasser ergibt was?

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Das ist keine chemische Reaktion sondern ein Lösevorgang / Dissoziation oder Hydratation (Solvation in Wasser).

Die einzelnen  LiOH Bauteile werden aus dem Kristallverband gelöst indem die Ionen eine Hydrathülle erhalten.

Normalerweise schreibt man nur die Ionen auf:  LiOH ->Li+  + OH-

Aber manchmal wird auch verlangt den Zustand anzumerken (s) steht für fest (solid) und (aq) steht für (Hydrathülle = Anlagerung von Wassermolekülen):

LiOH(s)->Li+(aq)+OH-(aq)