Lachs der schon bisschen riecht ist das essbar?
Hal ich hab heute morgen zur Feier des Tages frischen Lachs gekauft und weil die Verpackung so nett aus sah mit dem 50% Sticker halt den genommen also Long Story Short er war ermässigt aber auskunftlich des mdh Datums heute auch noch gut. Nun hat er ein wenig gerochen beim aufmachen. Habe ihn zubereitet in der Fanne, mit ernussöl auf der Haut gebraten bis das Fleisch schön rosa wurde, und schön mit Zitrone angemacht und mit frischem Brot serviert, weil niemand sonst da war hab ich ihn auch komplett alleine gegessen dann, jedenfalls geht es mir sehr gut! Kann man also Lachs gut essen selbst wenn er schon ein bisschen riecht oder habe ich nur Glück dass ich so eine gute Verdauung habe?
7 Antworten
Wenn frischer Lachs tatsächlich "gar nicht riechen" darf, hätte ich den schon unzählige Male entsorgen müssen! Da wäre ja "verdorben" praktisch der Normalfall! Lachs hat aber eben immer einen gewissen Fischgeruch. Nachdem ich noch lebe und mich auch an keinen Fall erinnern kann, bei dem mir schlecht geworden wäre, wird das wohl auch so in Ordnung sein.
Wenn frischer Lachs tatsächlich "gar nicht riechen" darf, hätte ich den schon unzählige Male entsorgen müssen! Im Gegensatz zu anderen Fischsorten hat Lachs aber eben immer einen gewissen Fischgeruch. Nachdem ich noch lebe und mich auch an keinen Fall erinnern kann, bei dem mir schlecht geworden wäre, wird das wohl auch so in Ordnung sein.
Fisch darf ein bisschen nach Fisch riechen.
Und wenn das Verbrauchsdatum nicht überschritten war, dann kann man ihn in dem Zustand auch noch essen.
Auch frischer Lachs riecht etwas ...
Du kannst davon ausgehen, dass ein Artikel noch gut ist, wenn das MHD nicht abgelaufen ist.
weil niemand sonst da war hab ich ihn auch komplett alleine gegessen dann jedenfalls geht es mir sehr gut! Kann man also Lachs gut essen selbst wenn er schon ein bisschen riecht oder habe ich nur Glück dass ich so eine gute Verdauung habe?
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Du hast ihn gegessen und es geht Dir gut. Dann ist es auch o.k. so.
MHD war nicht überschritten, Geruch nach Lachs(?), das wäre ja normal.
Ja die erste Stunde danach gehts ganz gut muss ich sagen
Das war ja ohne Kopf und Flosse nur ein bisschen lachsbrust Von der Seite