Kurze Frage (Physik)?

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Vielleicht, weil einige Vitamine lichtempfindlich sind?
(Zum Beispiel: Vitamin A, Vitamin B und Vitamin E).

Vielleicht weil Fruchtsäfte lichtgeschützt lagern müssen?

Da fällt mir ein, es gibt auch Säfte in weißen Flaschen.