Kühlkette unterbrochen?

Ich war um ca 14 Uhr einkaufen und habe meinen Einkauf danach in das relativ kühle Treppenhaus gestellt. Ich war ziemlich müde, wollte mich eigentlich nur kurz hinlegen und siehe da sind 5 Stunden vergangen…

Ich habe Käse, Joghurt und Sahne eingekauft und wollte fragen, ob ich die Produkte jetzt noch unbedenklich essen kann?

Vielen Dank im Vorraus für Eure Antworten :)

Answer 1

[HellasPlanitia]

Weder Käse noch Joghurt oder Sahne sind derart empfindlich, dass es schlimm wäre, wenn sie für einige Stunden warm geworden wären. Da passiert nichts.

Bei Mett wäre ich hingegen vorsichtig, vor allem bei über 30 Grad (selbst, wenn es im Treppenhaus kühler ist).

Answer 2

[NikkiMM]

Ja klar.

Da passiert nichts in der relativ kurzen Zeit.