Kühlkette unterbrechen?
Hallo :)
Ich würde gerne heute in meiner Mittagspause schnell meinen Lebensmitteleinkauf erledigen (Supermarkt ist gleich nebenan, auf der Heimfahrt müsste ich wieder einen größeren Umweg fahren). Das einzige, was mir dabei Sorgen bereitet, ist dass ich Frischkäse, Salami und Käse kaufen muss (alles abgepackt) - hält das denn wenn ich das gegen 13.00 Uhr kaufe und es dann im Kofferraum des Autos (in einer Tiefgarage) lasse, etwa bis 18.00? Hätte auch solche Alu-Tüten, diese beschichteten...
6 Antworten
in der tiefgarage ist es kühl genug. solange du nicht in der sonne parkst ist das schon ok so. wenn du die tüten eh hast packs da rein. frischkäse steht in manchen geschäften nicht mal im kühlregal
So lange kann man die Kühlkette nicht unterbrechen. Für die Zeit im Supermarkt und den Nachhauseweg JA aber nicht 5 Stunden. Das ist zu lang. Dann geh lieber nach Feierabend einkaufen. Um 18 Uhr dürften die Geschäfte noch geöffnet haben.
Hallo !
Was spricht denn dagegen, erst auf der direkten Heimfahrt etwas zu kaufen?
Prinzipiell gar nichts, ich würde mir nur ca. 45 Minuten Zeit sparen :)
Eher schlecht - die Temperaturen sind halbwegs hoch, auch wenn das Auto in der TG steht. Hast Du Kühlakkus für die beschichteten Tüten? Sonst wird es für den Frischkäse gefährlich^^
Das sollten die schon aushalten. Kannst ja noch Kühlakkus in die Kühltasche packen, damits noch besser gekühlt wird.