Kuchen für Valentinstag
Hallo Freunde! Bald ist ja der Tag der Liebe und ich hab mir bereits einige Rezepte für einen guten Freund angeguckt. Ein Kuchen hat es mir besonders angetan: wenn man ihn längs aufschnitt (also nicht wie man Kuchen normalerweise aufschneidet sondern eben der Länge nach) dann erschien der Schriftzug: I <3 (also ein herz) you. Leider war kein Rezept anbei sondern eben nur dieses Bild. Mit dem Fondant und Buttercreme kenn ich mich aus, aber wie bekommt man die Schrift in den Kuchen? Man backt wahrscheinlich vorher einen Kuchen, färbt ihn Rot, sticht die Buchstaben aus und legt die Buchstaben dann in die Form. Dann wird einfach der weiße Teig drumherum platziert und man backt noch einmal. Nur- ob das so funktioniert? Und ganz wichtig: welchen Teig würdet ihr vorschlagen?
Dieser Junge ist halt sehr sehr wichtig für mich und ich liebe ihn einfach über alles, also die Mühe ist es aufjedenfall wert. Vielen Dank für Antworten!
Mfg Malte
4 Antworten
Im Prinzip musst Du es so machen. Nur halt einzelne Buchstaben und rote Lebensmittelfarbe. http://www.google.de/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fwww.fraeulein-sommerfeld.de%2Fwp-content%2Fuploads%2FValentinstag-5.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.fraeulein-sommerfeld.de%2Fkuchen-mit-herz%2F&h=1280&w=1920&tbnid=muIXmK4i_EHeGM%3A&zoom=1&docid=9J7eAj3KwnLUJM&ei=gnfWVLHwG6HA7Ab50oDgDA&tbm=isch&iact=rc&uact=3&dur=1238&page=4&start=59&ndsp=23&ved=0CPoBEK0DMEM
Da hast Du Dir echt was vorgenommen. Gutes Gelingen :)
Hoffentlich weiss er Deine Mühe zu schätzen. Aber verdient hat er sie scheinbar, sonst würdest Du es nicht machen. Naja und mal nicht kochen ist doch auch schön! Wie gesagt, gutes Gelingen :)
Für mich sieht das eher "aufgemalt" als "eingebacken" aus - ich wüsste nicht, wie das sonst funktionieren sollte... Deine Idee ist zwar sehr interessant, aber dann dürfte der helle Teig ja nicht aufgehen (sonst würde z.B. das "o" "platzen"). Und der rote Teig müsste ganz schön hart sein (weil doppelt gebacken). Ich wüsste auch nicht, wo du Ausstecher herkriegst, die so "tief" sind wie ein ganzer Kuchen...
Du könntest das ja entsprechend vorbereiten (die vordere Scheibe abschneiden und den Schriftzug aufmalen) und das Ganze hinterher mit Fondant "außenrum zusammenkleben"... Wenn du die "Schnittstelle" markierst, sieht es (fast) echt aus, wenn du ihn dann "aufschneidest"...
Das ist ganz sicher nicht aufgemalt, es gibt noch Bilder da wurde er weiter aufgeschnitten. Trotzdem danke für die Anregung!
mfg Malte
für mich sieht das eher oberflächlich aufgetragen aus ... schau doch mal, - die roten Buchstaben haben so einen Rand, als wären sie mit einer Schablone aufgezeichnet worden ... denke auch nicht, dass das mit dem Einbacken so sauber funktionieren könnte!
mach doch einen schokoladen herzkuchen mit einer roten glasur oder marmelade oben drauf etc.
So etwas bekommt mein Schatzie doch schon so haha, es sollte etwas besonderes sein
mfg malte
Ah Danke nach so etwas habe ich gesucht! Jaa der soll sich auch mal was schönes für mich ausdenken. So wie ich ihn kenne hat er nichts und ich werde aus schlechten Gewissen zum Essen eingeladen haha.
Mfg Malte