Kokosfett mit Kuvertüre erhitzen?
Hallo liebe Community!
Ich hab vor zu Ostern ein paar Cake-Pops zu machen, jedoch steht bei dem Rezept dabei, dass man die Kuvertüre am besten mit Kokosfett erhitzt, damit die Kuvertüre nicht klumpt. Nun meine Frage: Schmecht die Kuvertüre dann etwas nach Kokos? -Ich hasse Kokos!
3 Antworten
Nein, McDonalds nimmt beim Fritieren der Pommes zum Beispiel auch Kokosfett. Schmecken ja auch nicht nach Kokos oder? ;)
Ich würde es auch gerne dazu nehmen, ist aber sauteuer seine Fritöse damit zu füllen.
EIn anderer Tipp von mir wäre aber die Kuvertüre mit einem Löffel Milch zu mischen, dann klumpt da auch nichts.
Kokosfett schmeckt nicht nach Kokos. Das findest du als z.B. Palmin im Supermarkt und es ist geschmacksneutral. Den Rest kannst du zum Braten verwenden.
Die Kuvertüre/Schokolade wird dadurch flüssiger, läßt sich besser eintunken und glänzt nach dem Trocknen mehr.
kokosfett gibt,s wie sand am mehr im KAUFLAND