Kohlensäure entweicht schneller beim umfüllen in glasflasche als in plastik?
Hi
Wir haben jetzt seit einigen Tagen einen Wassersprudler von aarke.
Da es dafür keine glasflasche zu kaufen gibt und die plastikflaschen im Moment nicht lieferbar sind haben wir uns glasflasche zum umfüllen gekauft.
Die letzten paar Tage haben wir in plastikpfand Flaschen umgefüllt und es hat gut funktioniert und das Wasser war sehr sprudelig trotz umfüllen. Beim umfüllen in die glasflasche ist aber viel Kohlensäure verloren gegangen. Kann mir bitte jemand erklären warum das so ist?
1 Antwort
Wenn es bei der Umfüllung in die Glasflasche mehr schäumt und perlt an den Gefässwänden als bei der Umfüllung in eine PET-Flasche , könnte eine gröbere Oberflächenstruktur der Glasflasche gegenüber PET dafür mit verantwortlich sein.
Zudem ist die Glasflasche auch deutlich dickwandiger und speichert mehr Wärmeenergie in seinem Material, als das sehr dünnwandige PET.
Versuche es mal bei Umfüllung in Glasflaschen mit einer vorhrigen Abkühlung der leeren Glasflasche(n) im Kühlschrank oder Eisfach und kühle auch die aufbereitete Sprudellösung vor dem Umfüllen auf etwa 4 Grad herunter.
Dann sollte deutlich weniger Kohlensäure während der Umfüllung entweichen, als bei warmer Sprudellösung in eine warme Glasflasche.
Das werde ich mal ausprobieren. Danke!