Kohäsion und Adhäsion?

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kann ich nur ganz einfach beantworten: Sind die Kohäsionskräfte viel größer als die Adhäsionskräfte, dann ist die Flüssigkeit nicht oder nuch schwach benetzend. Der Randwinkel ist sehr steil - z.B. Quecksilber

entsprechendes gilt das Umgekehret.